Meat, de Frederick Wiseman

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En mai dernier, en fouillant dans les rayons d'une médiathèque municipale, je suis tombé sur un film dont j'ignorais l'existence : sobrement intitulé Meat, il a été réalisé par le documentariste américain Frederick Wiseman en 1976. Frederick Wiseman n'a rien d'un inconnu : aujourd'hui âgé de quatre-vingt-neuf ans, il a réalisé plusieurs dizaines de films documentaires. Dans une série d'entretiens pour France Culture en 2016, il expliquait que, jeune cinéaste, il avait pour ambition de constru...

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