Des agriculteur.trice.s dans des sociétés agricoles hexagonales toujours dynamiques

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3 avril 2021

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Marie Allauzen notait dès les années 60 qu’ « il y a chaque année entre quatre et cinq cents familles d’agriculteurs qui migrent », passant d’une région à une autre pour rester agriculteur (Allauzen, 1967, p.55). Cinquante ans plus tard Hervé Le Bras remarque que « 24,5% des agriculteurs exploitants résident dans un département autre que celui de leur naissance, 34,5% des ouvriers agricoles, 30,5% des ouvriers de l’industrie alimentaire et 40% des autres ouvriers » (Le Bras, Schmitt, 2020, p....

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