Nouveaux producteurs urbains, nouvelles agricultures urbaines ? : Migrants boliviens et « bolivianisation » de l’approvisionnement en légumes de Buenos Aires

Résumé Fr En Es

À Buenos Aires, l’activité maraîchère périurbaine est caractérisée par la présence des migrants d’origine bolivienne. L’article s’interroge sur le rôle que tient cette origine dans les transformations des territoires agricoles. Il s’agit de dépasser l’idée de rupture évoquée par les acteurs traditionnels pour montrer que se surimposent à la fois des dynamiques innovantes initiées par ces derniers et relayées par les Boliviens, qui modernisent l’agriculture maraîchère, et d’autres dynamiques innovantes, initiées par les migrants d’origine bolivienne, qui lui (re)confèrent le visage d’une petite production familiale mais pas forcément paysanne.

New urban producers, new urban agriculture ? In Buenos Aires, peri-urban market gardening activity is characterized by the presence of migrants of Bolivian origin. The article questions the role that this origin holds in the transformation of agricultural lands. It is a matter of going beyond the idea of ​​rupture evoked by the traditional actors to show that both innovative dynamics, initiated by the latter and relayed by Bolivians who modernized market gardening, and other innovative dynamics, initiated by migrants of Bolivian origin, and which give it the face of a small family production but not necessarily seen as peasant.

En Buenos Aires, la actividad horticultora periurbana está caracterizada por la presencia de los migrantes de origen boliviano. El artículo se interroga sobre el rol que tiene este origen en las transformaciones de los territorios agrícolas. Se trata de dejar atrás la idea de ruptura evocada por los actores tradicionales para mostrar que se imponen a la vez dinámicas innovadoras iniciadas por estos últimos y ampliadas por los Bolivianos, que modernizan la horticultura y otras dinámicas innovadoras, iniciadas por los migrantes de origen boliviano, que le reatribuyen la imagen de una pequeña producción familiar pero no forzosamente campesina.