Séminaire I - Serge Bahuchet - 2 octobre 2018

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October 30, 2018

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Paradis perdus

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Stéphane Gaessler, « Séminaire I - Serge Bahuchet - 2 octobre 2018 », Paradis perdus, ID : 10670/1.ytadu9


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INHA, Site Colbert, Auditorium Serge Bahuchet, Les jardiniers de la nature, Paris, Odile Jacob, 2017.  Éthnoécologue, spécialiste de l’étude des relations entre les sociétés humaines et les forêts tropicales, il est professeur au Muséum national d’histoire naturelle,  où il a créé le département « Hommes, natures, sociétés ». Grand observateur des pratiques agricoles et culinaires, des techniques de chasse, de pêche ou de domestication des animaux et des plantes, il rend compte par ses tr...

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