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- handle: 10670/1.z1gijf
- isbn: 978-2-37496-079-1
- halshs: halshs-03986415
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Culture (Civilization) Oenology Enology Wines Vinification Spectateurs Public Auditoire Assistance (public) Visiteurs Fréquentation Audience Civilisations Civilisation universelle Héritage culturel Vins Vins et vinification Sciences pures Sciences exactes Sciences fondamentalesCiter ce document
Didier Nourrisson, « Les altérations de la civilisation française du vin », HALSHS : archive ouverte en Sciences de l’Homme et de la Société, ID : 10670/1.z1gijf
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