Fiche du document
Auteur
Date
2008
Discipline
Type de document
Périmètre
Langue
Identifiants
- handle: 10670/1.ziddrf
- 0123-885X
Source
Relations
Ce document est lié à :
http://www.redalyc.org/revista.oa
Licence
Revista de Estudios Sociales
Mots-clés
Multidisciplinarias (Ciencias Sociales)Sujets proches
Social theory Social science Sciences, Social Human sciences Social studies Behavioral sciences Food preparation Cookery Cuisine Arte culinarioCiter ce document
Juan David Gutiérrez, « Reseña de "Cocina, cuisine y clase: estudio de sociología comparada" de J. Goody », Revista de Estudios Sociales, ID : 10670/1.ziddrf
