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Jiujitsu, jujitsu, jūjutsu... On voit le nom de cet art martial japonais orthographié de nombreuses manières différentes. Pourquoi? c'est la question que se posait l'étudiant en japonais que j'étais et qui commença en 2001 ou 2002 la pratique du jiu-jitsu brésilien, un dérivé de l'art japonais. En e...