Ken Albala

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Documents écrit par Ken Albala (3) | parle de Ken Albala (4)

“Shakespeare’s Culinary Aesthetic”
Ken Albala (3 mars 2012)
Shakespeare et les arts de la table
Ken Albala et al. (3 mars 2012)
Une première argumentation scientifique occidentale en faveur du végétarisme
Ken Albala (2008)

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(11 févr. 2021)
The Science and Secrets of Cooking
Abbie Burnett (18 avr. 2017)
Ken Albala, The Food History Reader. Primary Sources
Fabien Gaveau (21 déc. 2016)
Cooking (Over an Open Fire) In Class
Amanda Herbert (3 sept. 2015)