Marika Galli

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Histoire (6) Education (1)

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La Pomme de terre
Virginie Amilien et al. (6 déc. 2022)
La pomme de terre en Italie. De la littérature agronomique à la cuisine (xviiie-xixe siècles)
Marika Galli (6 déc. 2022)
La table de la Renaissance
Loïc Bienassis et al. (6 déc. 2022)
Le choix des aliments
Eva Barlösius et al. (6 déc. 2022)
L’assimilation de l’ananas dans les gastronomies française et italienne
Marika Galli (6 déc. 2022)
L’Italie et la France face à quelques apports alimentaires en provenance du Nouveau Monde
Marika Galli (6 déc. 2022)
Conceptions diététiques anciennes et appétits charnels : effets de la nourriture sur la sphère sexuelle
Marika Galli (2011)