Publications et données de Franz Irsigler

Documents écrit par Franz Irsigler (5) | parle de Franz Irsigler (4)

L’approvisionnement des villes de l’Allemagne occidentale jusqu’au xvie siècle

Livres et chapitres d'ouvrages

Franz Irsigler (27 févr. 2020)

Livres et chapitres d'ouvrages

I « Cette ville se trouve sur un sol infertile..., par conséquent, le peuple ne peut se nourrir exclusivement des récoltes de ses terres, partiellement boisées et partiellement couvertes de gravier et de sable stérile ; elle consomme chaque semaine plus de 1000 muids de céréales, et même 100 bœufs e...

Viticulture, vinification et commerce du vin en Allemagne occidentale des origines au XVIe siècle

Livres et chapitres d'ouvrages

Franz Irsigler (27 févr. 2020)

Livres et chapitres d'ouvrages

I Si on le mesure à l’abondance des publications, l’état de la recherche allemande sur la viticulture paraît satisfaisant. Cependant, la seule étude d’ensemble utilisable, la Geschichte des Weinbaus de Friedrich von Bassermann-Jordan en trois volumes a paru en 1907. La Deutsche Weingeschichte de Geo...

L’approvisionnement des villes

Livres et chapitres d'ouvrages

Maurice Aymard et al. (27 févr. 2020)

Livres et chapitres d'ouvrages

Le vigneron, la viticulture et la vinification

Livres et chapitres d'ouvrages

Perrine Mane et al. (27 févr. 2020)

Livres et chapitres d'ouvrages

La mercuriale de Cologne (1531-1797) : structure du marché et conjoncture des prix céréaliers

Articles

Franz Irsigler (1978)

Articles

The Cologne market price-list (1531-1797) : market structure and grain prices The market price-list of the city of Cologne provides an almost uninterrupted record of the average prices and of the quantities traded of wheat, rye, barley, and oats for the period 1531-1797. The study of the relationshi...

Rudolf Holbach, Michel Pauly (dir.), Städtische Wirtschaft im Mittelalter

Recensions

Olivier Richard (27 févr. 2014)

Recensions

Franz Irsigler s’est fait un nom comme spécialiste de l’économie urbaine, de Trèves, où il était professeur, ou encore comme fin connaisseur de l’économie de la ville de Cologne au Moyen. C’est pourquoi il se voit honoré par ce volume d’hommage consacré à l’économie urbaine au Moyen Âge, auquel part...

ANTON, Hans Hubert, HAVERKAMP, Alfred, Trier im Mittelalter

Recensions

Pierre Monnet (9 avr. 2013)

Recensions

Peu de villes en Allemagne peuvent se prévaloir d’une telle ancienneté et d’une telle urbanité. C’est le cas d’Augusta Treverorum, un peu une »ville-mère«, dont l’Université fondée en 1473, a édité et dirigé, à l’occasion du deuxième millénaire, une histoire de la cité en trois volumes. Les deux pre...