18 septembre 2017
https://www.openedition.org/12554 , info:eu-repo/semantics/restrictedAccess
Gwenaëlle Grefe et al., « Le commerce lié à l’équitation révolutionné ? », Presses universitaires de Caen, ID : 10.4000/books.puc.10877
L’entrée de l’équitation dans la société de consommation et de loisirs s’est illustrée par une profonde transformation du profil des cavaliers, de leurs pratiques et représentations. Ce développement a favorisé un essor sans précédent du commerce équin, qui demeure toutefois largement méconnu. L’objet de cette recherche est de comprendre davantage les logiques de fonctionnement des entreprises du secteur, entre volonté de conservation d’un savoir-faire et nécessité d’inscription dans un marché désormais marqué par la mondialisation. L’innovation est utilisée comme le fer de lance de cette adaptation du commerce équin, bouleversant mais aussi régénérant les traditions, dans les produits comme dans les procédés de fabrication.