30 janvier 2024
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Joël Brémond, « Vins de Rioja et la « génération bordelaise » (1870-1891) », HispanismeS, ID : 10.4000/hispanismes.6220
On pose souvent que la Rioja vitivinicole doit largement son statut de région productrice de vins fins à la crise française du phylloxéra, et à l’adoption des standards de Bordeaux dans les années 1860 par la « génération bordelaise ». Nous verrons que d’autres facteurs ont contribué à cette mutation et que le modèle économique en place est, à divers titres, fort différent de celui de Bordeaux.