Bruno Laurioux, Écrits et images de la gastronomie médiévale. Paris, Bibliothèque nationale de France, 2011, 94 p. (Conférences Léopold-Delisle).
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2013
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- handle: 10670/1.6wudsx
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Carmélia Opsomer, « Bruno Laurioux, Écrits et images de la gastronomie médiévale. Paris, Bibliothèque nationale de France, 2011, 94 p. (Conférences Léopold-Delisle). », Bulletin du bibliophile, ID : 10670/1.6wudsx
