Le tourisme du vin et de la gastronomie en Rioja

Résumé Fr En

Depuis la fin du XXe siècle, on a assisté au développement exponentiel de l’œnotourisme en Rioja (Espagne). Ce phénomène doit beaucoup à l’implication cumulée de multiples acteurs, instances politiques régionales et locales, organisations professionnelles, entreprises (grandes et petites) du monde du vin. De façon complémentaire, le gastro-tourisme bénéficie de la qualité des vins et des produits de bouche locaux, d’une montée en gamme des restaurants gastronomiques et de la multiplication des bonnes tables en Rioja. L’exploitation habile des spécialités locales de tapas/pinchos ajoute encore au succès et à la notoriété des productions et des modes de consommation de la région. Il reste à espérer que ce pays de vignoble et de vin ne se transformera pas en un immense parc à thème.

Since the end of 20 th Century, wine tourism has seen an exponential development in Rioja (Spain). This phenomenon is due to the accumulated implication de various players, local and regional political authorities, business organizations, (big and small) wine firms. In addition, gastronomic tourism benefits from the quality of local wines and foodstuffs, from the rise in the range of the gastronomic restaurants and from the multiplication of good tables in La Rioja. The clever exploitation of the local specialities in tapas/pinchos adds to the success and to the fame of the products and of the consumption patterns of the region. It is to be hoped that this vineyard region will not become a vast theme park.