Histoire sociale de la viticulture roussillonnaise : étude de cas sur le groupe des grands propriétaires viticulteurs rivesaltais, du phylloxéra aux crises de méventes (1880-1938)

Résumé En Fr

The essential objective of this thesis is to question the group of large winegrowers, from the last third of the 19th to the first third of the 20th century, of a town known regionally and nationally for its exceptional wine: Rivesaltes. In a southern area where the economy is deeply dependent on the vine, its contingencies and its evolutions, this group is both the witness and the engine of a rich history of individual and collective journeys, in a Roussillon in full mutation. Therefore, this study reveals the trajectory of a social group, very composite in appearance, but whose unity is faced with the factors of instability that affect it. Conceived as a reflection on several levels, the study seeks to establish comparisons between generations and between families, with the essential question : what is a large owner-winemaker from Rivesaltes ? In this way, through this case study, we discover an unprecedented reading of the social history of Roussillon viticulture.

Ce mémoire a pour objectif essentiel de s‘interroger sur le groupe des grands propriétaires viticulteurs, du dernier tiers du XIXe au premier tiers du XXe siècle, d’un bourg connu régionalement et nationalement pour son vin d’exception : Rivesaltes. Dans un espace méridional où l’économie est profondément dépendante de la vigne, de ses contingences et de ses évolutions, ce groupe est à la fois le témoin et le moteur d’une histoire riche de parcours individuels et collectifs, dans un Roussillon en pleine mutation. Dès lors, cette étude révèle la trajectoire d’un groupe social, très composite en apparence, mais dont l’unité se fait face aux facteurs d’instabilité qui l’affectent. Conçue comme une réflexion à plusieurs niveaux, l’étude cherche à établir des comparaisons entre générations et entre familles, avec comme problématique essentielle : qu’est-ce qu’un grand propriétaire viticulteur rivesaltais ? De la sorte, à travers cette étude de cas, se découvre une lecture inédite de l’histoire sociale de la viticulture roussillonnaise.