Quinoa En

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Peruvian rice Quinua Chenopodium quinoa

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154 documents
Gourmetización y gentrificación: paisajes alimentarios desde la ciudad hasta el campo
María Mercedes Di Virgilio et al. (1 août 2024)
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(8 août 2023)
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(5 avr. 2023)
Optimización de una mezcla para la elaboración de granóla a base de hojuelas de granos andinos cumpliendo con los aminoácidos para adulto
Sandra Gissely Cabrera Pérez et al. (1 mars 2023)
Factors Related to Quinoa Consumption in Peru during the COVID-19 Pandemic
Angie Higuchi et al. (1 déc. 2022)
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(17 nov. 2022)
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(7 nov. 2022)
La quinua en el altiplano boliviano: del patrimonio precolombino al mercado internacional
REGARDS CNRS (25 oct. 2022)
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(1 juil. 2022)
Du quinoa suisse ? Enjeux globaux de l’adaptation d’un « super-aliment » exotique et idéalisation du « local ».
Florence Bétrisey (9 juin 2022)
Phenotypic intrapopulation variation in quinoa from the department of Boyacá, Colombia
Ana Cruz Morillo-Coronado et al. (1 juin 2022)
Perú
Catherine Lara (23 mai 2022)
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(6 mai 2022)
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(11 janv. 2022)
EXTRACCIÓN DE AISLADO PROTEICO DE QUINUA (Chenopodium quinua: variedad blanca Junín) COMO ALTERNATIVA PARA EL USO EN SUPLEMENTOS ALTOS EN PROTEÍNA
Carina Gutiérrez Paz et al. (2022)
Functional gluten-free beverage elaborated from whole quinoa and defatted chia extruded flours: antioxidant and antihypertensive potentials
Luis Martín Sánchez-Magaña et al. (2022)
Functional gluten-free beverage elaborated from whole quinoa and defatted chia extruded flours: antioxidant and antihypertensive potentials
Luis Martín Sánchez-Magaña et al. (1 janv. 2022)
Récit médiatique de la production de quinoa en Suisse : idéalisation du local et dépolitisation de l’agriculture
Florence Bétrisey (2022)
Émergence d'un paradigme alternatif de développement technologique pour l'agriculture familiale : les machines post-récolte du quinoa comme bien commun (Argentine)
Celeste Golsberg (15 déc. 2021)
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(1 mai 2021)
Modelamiento cinético de Saccharomyces cerevisiae var. boulardii
Alex Danny Chambi Rodríguez (1 mars 2021)
Los vídeos de la JDFA 2020: Mesa 14 - Alternativas
admin-jdfa (15 févr. 2021)
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(11 févr. 2021)
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(11 févr. 2021)
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(11 févr. 2021)

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