Gunnar Vittersø

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Documents écrit par Gunnar Vittersø (14) | parle de Gunnar Vittersø (1)

The economic, environmental and social performance of European certified food
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The Carbon and Land Footprint of Certified Food Products
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Foodmiles: The Logistics of Food Chains Applied to Food Quality Schemes
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Gunnar Vittersø et al. (16 mai 2011)
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Virginie Amilien et al. (15 mai 2011)
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Gunnar Vittersø et al. (1 mai 2005)
From local food to terroir product ? - Some views about Tjukkmjølk, the traditional thick sour milk from Røros, Norway
Virginie Amilien et al. (1 mai 2005)
Local Foods
Virginie Amilien et al. (1 mai 2005)

The “Quality Turn” Agenda in Agribusiness: Challenging the hegemonial status of the standard quality convention in the Norwegian grocery market, by Sabina Kuraj
GdL (20 sept. 2019)