Quinoa Fr

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Chenopodium quinoa Riz du Pérou Petit riz Kinua Jiura Ansérine quinoa Quinoa Peruvian rice Quinua Chenopodium quinoa

Discipline

Géographie (38) Science politique (4) Histoire (4) Anthropologie sociale et ethnologie (2) Musique, musicologie et arts de la scène (1) Littératures (1) Histoire, Philosophie et Sociologie des sciences (1) Gestion et management (1) Economies et finances (1)

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56 documents
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(1 juil. 2022)
Du quinoa suisse ? Enjeux globaux de l’adaptation d’un « super-aliment » exotique et idéalisation du « local ».
Florence Bétrisey (9 juin 2022)
Récit médiatique de la production de quinoa en Suisse : idéalisation du local et dépolitisation de l’agriculture
Florence Bétrisey (2022)
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(11 févr. 2021)
Préface
Godofredo Sandoval et al. (26 nov. 2020)
La quinoa au champ, le quinuero en ville
Thierry Winkel (26 nov. 2020)
Le temps des lacs, le temps des hommes
Thierry Winkel (26 nov. 2020)
Introduction
Thierry Winkel (26 nov. 2020)
Quinoa et quinueros
Thierry Winkel et al. (26 nov. 2020)
Portfolio
Thierry Winkel (26 nov. 2020)
Portfolio
Thierry Winkel (26 nov. 2020)
Des défis nouveaux, pour eux, pour nous
Thierry Winkel (26 nov. 2020)
Un territoire partagé, des travaux saisonniers
Thierry Winkel (26 nov. 2020)
Portfolio
Thierry Winkel (26 nov. 2020)
Portfolio
Thierry Winkel (26 nov. 2020)
La fabrique des aliments : enquêtes et débats sur le système agroalimentaire
Billet Collectif (21 janv. 2019)
À qui profite le commerce équitable ?
Marie Lambert-Chan (23 janv. 2018)
Quinoa Buffets and Sugar Devils
Mai-Lei Woo Kinshella (17 oct. 2017)
Chapitre 11. Appartenance, liens et « droit » au territoire communautaire
Anaïs Vassas Toral (22 mars 2017)
Chapitre 3. Les mécanismes de l’essor de la quinoa
Anaïs Vassas Toral (22 mars 2017)
Chapitre 7. Évolutions des mobilités et modèle migratoire
Anaïs Vassas Toral (22 mars 2017)
Introduction générale. Une région des marges entrée dans la mondialisation
Anaïs Vassas Toral (22 mars 2017)
Introduction de la quatrième partie
Anaïs Vassas Toral (22 mars 2017)
Introduction de la première partie
Anaïs Vassas Toral (22 mars 2017)
Conclusion générale. Le devenir incertain d’un territoire
Anaïs Vassas Toral (22 mars 2017)

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