"Para determinar el efecto in vitro de enzimas fibrolíticas exógenasen la degradación ruminal de la materia seca (DIVMS)y de la fibra detergente neutro (DIVFDN) se incubaron de 3 a72h en licor ruminal, tres dietas con 40:60, 50:50 y 60:40 relaciónforraje:concentrado (F:C), con o sin enzimas fibrolít...

La frontera y el shibboleth

Billets de blog

José Ramón Carriazo (30 avr. 2024)

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Es gibt keine Grenzen. Weder für Gedanken, noch für Gefühle. Es ist die Angst, die immer Grenzen setzt. Ingmar Bergman En el capítulo primero hemos descrito la evolución de la teoría antropológica como descubrimiento del otro salvaje o incivilizado desde el diccionario, donde se van depositando los...

Análisis de costos y estrategias productivas en la lechería de pequeña escala en el periodo 2000-2012

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Rodolfo Rogelio Posadas Domínguez et al. (2014)

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"Se analizó contablemente la evolución y desempeño de las estrategias productivas, económicas y comerciales utilizadas por productores lecheros de pequeña escala en la zona periurbana de Texcoco, México. Para tal motivo, los datos económicos y productivos fueron obtenidos de 1 023 lactancias en el p...

VARIACIÓN DE LA CONCENTRACIÓN DE AZÚCARES Y SAPONINAS DURANTE LA COCCIÓN DEL MAGUEY MEZCALERO POTOSINO

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Cynthia Zamora P. et al. (2010)

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"El 75 % de las especies del género Agave se encuentran distribuidas en el territorio mexicano. Agave salmiana Otto ex Salm-Dick es la más abundante en el altiplano potosino - zacatecano y se utiliza principalmente para la elaboración de mezcal. En la región potosina el proceso tradicional de produc...