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    Solène Bertrand

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    Articles (1)

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    David Raubenheimer
    1
    Olivier Galy
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    Juliana Chen
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    Corinne Caillaud
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    Margaret Allman-Farinelli
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      HAL SHS (Sciences de l’Homme et de la Société) (1)

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    raffinage (1) nutrition (1) nutriment (1) santé (1) aliment (1) environnement (1) Territoire des Nouvelle-Calédonie et Dépendances (1) Nutrition (1) Development (1) Food (1) Orthography and spelling (1) Composition (1) Values (1) Synonyms (1) Sugar (1) Science (1) Recall (1) Pacific Area (1) Organ (Musical instrument) (1) Nutrition (1) Nature and nurture (1) Names (1) Language and languages--Orthography and spelling (1) Ingestion (1) Health (1) Food supply (1) Food (1) Fat (1) Families (1) Evaluation (1)

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    The Design and Development of a Food Composition Database for an Electronic Tool to Assess Food Intake in New Caledonian Families
    Articles
    Olivier Galy et al.
    Articles
    The food environment in New Caledonia is undergoing a transition, with movement away from traditional diets towards processed and discretionary foods and beverages. This study aimed to develop an up-to-date food composition database that could be used to analyze food and nutritional intake data of N...

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