Dany Gaillard

Discipline

Gestion et management (1)

Type de document

Livres et chapitres d'ouvrages (1)

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Taste (1) Perception (1) Lipids (1) Gusto (1) Perception (1) Goût (1) Lipides (1) Perception (1) goût (1)

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Perception des lipides alimentaires : rôle de la gustation.
Patricia Passilly-Degrace et al. (2025)