Documents Sources Sujets
fr
  • Français (fr)
  • English (en)
  • Español (es)
  • Thème
  • Se connecter
    Mes bibliothèques Mon historique Mes requêtes Mes auteurs Mes alertes

    Rocío García-Bustamante

    Discipline

    Economies et finances (1)

    Type de document

    Articles (1)

    Co-auteur

    Jorge Enrique Horbath-Corredor
    1
    María Amalia Gracia
    1
    Erin Ingrid Jane Estrada-Lugo
    1
    Rita Mercedes Dzib-Hau
    1

    Date

    Source

      Estudios sociales. Revista de alimentación contemporánea y desarrollo regional (1)

    Mot-clé

    Programs (1) Women (1) Reproduction (1) Production (Economic theory) (1) Participant observation (1) Methodology (1) Men (1) Mayas (1) Maya language (1) Interviews (1) Shingles (Disease) (1) Food (1) Ethnology (1) Emigration and immigration (1) Diet (1) Communities (1) Attachment and garnishment (1) Agricultural productivity (1) Cooking (1) Agricultura--Productividad (1) Programas (1) Herpes zóster (1) Reproducción (1) Alimentación (1) Hombres (1) Territorio (1) Estudio (1) Asistencia social (1) Identidad (1) Cocina (1)

    Documents écrit par Rocío García-Bustamante (1) | parle de Rocío García-Bustamante (0)

    Significados de la cocina tradicional para los grupos domésticos Mayas Macehuales en Huay Max, Quintana Roo, México
    Articles
    Rita Mercedes Dzib-Hau et al. (1 juin 2019)
    Articles
    Resumen Objetivo: Indagar la función que tiene actualmente la cocina tradicional como lugar de preparación de alimentos en la reproducción cultural de Huay Max, comunidad Macehual de la denominada Zona Maya del Municipio de José María Morelos en el Estado de Quintana Roo. Metodología: A partir de un...

    Référentiels | API | À propos | Mentions légales | Contact | Mises à jour