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    Pierre-Julien Gendron

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      Économie rurale (1)

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    Documents écrit par Pierre-Julien Gendron (1) | parle de Pierre-Julien Gendron (0)

    La diversité de l’élevage de ruminants au sein des territoires. L’exemple de la région Auvergne-Rhône-Alpes
    Articles
    Hélène Rapey et al. (2018)
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    L’élevage de ruminants présente une forte diversité inter-exploitation dans la région Auvergne-Rhône-Alpes (AuRA). La diversité des ateliers et des produits intra-exploitation permet de faire face aux aléas du marché. Afin de mieux caractériser cette diversité de l’élevage à deux échelles, les auteu...

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