José Luis Magaña Ramírez

Type de document

Co-auteur

Gerardo Martínez Soto

Melva López Orozco

Juan Mercado Flores

Date

Source

Acta Universitaria (1)

Mot-clé

Social sciences (1) Proposal writing in research (1) Sensory evaluation (1) Marketing (1) Jam (1) Fiber in human nutrition (1) Consumption (Economics) (1) Evaluación sensorial (1) Tunas (1) Fibra en nutrición (1) Mermeladas (1) Ciencias sociales (1) Marketing (1) Proyectos de investigación (1) Consumo (1)

Documents écrit par José Luis Magaña Ramírez (1) | parle de José Luis Magaña Ramírez (0)

Formulación de una mermelada a partir de pulpa y cáscara de tunas (Opuntia spp.) elaborada a nivel planta piloto

Melva López Orozco et al. (2011)