L Sellem

Discipline

Economies et finances (1)

Type de document

Colloques et conférences (1)

Co-auteur

Mathilde Touvier

F Szabo de Edelenyi

Bernard Srour

Emmanuelle Kesse-Guyot

N Druesne-Pecollo

Mélanie Deschasaux-Tanguy

C Debras

Eloi Chazelas

C Agaesse

Date

Source

HAL SHS (Sciences de l’Homme et de la Société) (1)

Mot-clé

risque (1) nutrition (1) exposition (1) ingéniérie (1) Nutrition (1) Additives (1) Social sciences (1) Science (1) Risk (1) Nutrition (1) Nitrites (1) Nitrates (1) Engineering (1) Diabetes (1) Additives (1) Sources (1) Sources (1)

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Nitrites and nitrates dietary exposure from natural sources and additives and type-2 diabetes risk

Bernard Srour et al. (9 nov. 2022)