Nuevo mapa conceptual de la investigación científica en ciencias de los alimentos basado en técnicas cienciométricas en España (2003-2014) New Scientometric-based knowledge map of Food Science research in Spain (2003-2014)
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23 septembre 2019
- 10261/191361
- Ibersid 11(1): 13-31 (2017)
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Thematic analysis Food science structure Co-words analysis Scientometrics Research fronts Spain España Food Science Análisis temático Análisis de copalabras Cienciometría Ciencia de los alimentos Estructura de la ciencia de los alimentos Frentes de investigaciónSujets proches
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Jesús Blázquez Ruiz et al., « Nuevo mapa conceptual de la investigación científica en ciencias de los alimentos basado en técnicas cienciométricas en España (2003-2014) », Digital.CSIC (SHS)
