La vuelta al terroir: el despertar de la cultura del vino en España

La vuelta al terroir: el despertar de la cultura del vino en España The Return of Terroir: the Reawakening of Wine Culture in Spain 0 1

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23 avril 2020

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10261/208743
issn: 0719-4994
RIVAR - Revista Iberoamericana de Viticultura, Agroindustria y Ruralidad 6(17): 62-89 (2019)

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Terroir Vino Denominaciones de Origen España Movimientos sociales Ámbito rural Wine Appellationsof Origin Spain Social movements Rural areas

Oenology Enology Wines Vinification

Pablo Alonso-González et al., « La vuelta al terroir: el despertar de la cultura del vino en España », Digital.CSIC (SHS)