Quand l'entreprise adopte les méthodes ethnologiques, par Amélie Aubert

Abstract 0

Lundi 23 janvier 2011, l'atelier « l'ethnologue dans l'entreprise » du LESC a accueilli Michel Rogeaux, expert pour l'équipe du laboratoire « Sensory & Behavior Science » de Danone Research. L'intervention s'est déroulée en deux temps. Michel Rogeaux nous a d'abord présenté le groupe Danone puis l’équipe de recherche. Danone, entre la recherche et l'adaptation locale Pour Danone, l'alimentation est le principal vecteur permettant aux individus de construire et de préserver leur capital-santé....

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