À la table des châteaux

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October 2, 2016

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Châteaux Feudal castles

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Dominique Picco, « À la table des châteaux », Rencontres d'archéologie et d'histoire en Périgord, ID : 10670/1.g7ioz8


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À LA TABLE DES CHÂTEAUX Textes réunis par Anne-Marie Cocula et Michel Combet, Ausonius, Pessac, Ausonius Éditions, Scripta Mediaevalia, 2015, 278 p. L’Histoire des châteaux nous permet de goûter à petites bouchées quantité de mets, à travers les exemples précis que propose cet ouvrage. Mais les châteaux évoquent aussi une abondance aux dérives attendues : indigestions, empoisonnements, ivresse, débauche… Une image très éloignée de la frugalité étudiée et distinctive des châtelains des XIXe et...

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