Une machine pour cuire les aliments grâce aux rayons du soleil (1716)

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January 14, 2014

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Stefano Condorelli, « Une machine pour cuire les aliments grâce aux rayons du soleil (1716) », Notes on research, ID : 10670/1.xk1tj2


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En mai 1716, un certain abbé de Gusman, ancien bibliothécaire du roi du Portugal, expose à Paris une machine qui, par la seule chaleur des rayons du soleil, permettrait de cuire le pain, rôtir la viande et faire bouillir les « pots ». Selon le rédacteur de la Gazette de Berne, qui rapporte le fait, « ce qui s’y prépare est d’un goût plus exquis qu’au feu commun ». Autre avantage, la machine ne coûte pas grand-chose, et surtout elle permet d’économiser le combustible. Malgré toutes ces qualit...

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