Abastecimento alimentar em contextos de crise: uma análise sobre o Haiti

Résumé Pt Fr En

A República do Haiti tem enfrentado, historicamente e na atualidade, múltiplas crises, que impactam a sua população de maneira intensa e direta. Este artigo tem como objetivo analisar os espaços, os atores e as dinâmicas de abastecimento alimentar no país, focando de maneira específica no pequeno município de Saint-Raphaël (Departamento Norte). Em paralelo, será dada evidência para a atuação das madan sara, elo central para entender o abastecimento alimentar no Haiti. Além de uma revisão bibliográfica e da análise de dados secundários, foram feitas entrevistas com diferentes atores ligados com o tema em Saint-Raphael (agricultores, consumidores, revendedores, madan sara, entre outros). Os resultados apontam que o principal local de abastecimento em Saint-Raphaël é o mercado agrícola municipal, cujos produtos são comercializados tanto pelos agricultores como por revendedores. Tanto em termos locais como nacionais, grande parte da dinâmica de abastecimento perpassa as madan sara, mulheres empreendedoras individuais independentes que compram a produção das famílias agricultoras locais e levam para as cidades maiores, trazendo no retorno outras mercadorias, com destaque aos produtos importados. Elas estabelecem uma conexão vital entre as áreas rurais e urbanas, sendo chaves para a circulação de produtos e para o abastecimento alimentar do Haiti, com enorme capacidade de resistência e resiliência mesmo em um contexto nacional marcado por múltiplas crises.

Historiquement et actuellement, la République d'Haïti a fait face à de multiples crises qui ont eu un impact intense et direct sur sa population. Cet article vise à analyser les espaces, les acteurs et les dynamiques de l'approvisionnement alimentaire dans le pays, en se concentrant spécifiquement sur la petite commune de Saint-Raphaël (département du Nord). Parallèlement, l'accent sera mis sur le travail des madan sara, maillon central de la compréhension de l'approvisionnement alimentaire en Haïti. En plus d'une revue de la littérature et d'une analyse des données secondaires, des entretiens ont été menés avec différents acteurs impliqués dans la problématique à Saint-Raphaël (agriculteurs, consommateurs, détaillants, madan sara, entre autres). Les résultats montrent que le principal lieu d'approvisionnement à Saint-Raphaël est le marché agricole municipal, dont les produits sont vendus à la fois par des agriculteurs et des détaillants. Tant au niveau local que national, une grande partie de la dynamique d'approvisionnement est assurée par les madan sara, des femmes entrepreneurs individuelles indépendantes qui achètent les produits des familles paysannes locales et les transportent vers les grandes villes, en ramenant d'autres marchandises, notamment des produits importés. Elles établissent un lien vital entre les zones rurales et urbaines, étant la clé de la circulation des produits et de l'approvisionnement alimentaire d'Haïti, avec une énorme capacité de résistance et de résilience, même dans un contexte national marqué par de multiples crises.

Historically and currently, the Republic of Haiti has faced multiple crises which have had an intense and direct impact on its population. This article aims to analyze the spaces, actors and dynamics of food supply in the country, focusing specifically on the small municipality of Saint-Raphaël (North Department). At the same time, emphasis will be placed on the role of madan sara, a central link in understanding food supply in Haiti. In addition to a literature review and analysis of secondary data, interviews were conducted with different stakeholders in Saint-Raphaël (farmers, consumers, retailers, madan sara, among others). The results show that the main place of supply in Saint-Raphaël is the municipal agricultural market, whose products are sold by both farmers and retailers. Both locally and nationally, a large part of the supply dynamic involves madan sara, independent individual women entrepreneurs who buy the produce of local farming families and take it to the bigger cities, bringing back other goods, especially imported products. They establish a vital connection between rural and urban areas, being key to the circulation of products and to Haiti's food supply, with an enormous capacity for resistance and resilience even in a national context marked by multiple crises.