2024
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https://hdl.handle.net/20.500.13089/123hy
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https://doi.org/10.4000/123hy
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A oliveira é a árvore simbólica do Mediterrâneo. Marcador territorial, se tal alguma vez existiu, a oliveira marca os contornos da Região do Mediterrâneo, alimentando identidades como a dieta mediterrânica. Ao longo dos séculos, a oliveira moldou paisagens e culturas. O Monte Testaccio, em Roma, foi construído a partir das muitas ânforas que eram usadas no transporte de azeite por todo o Império Romano, enquanto os terraços e os muros de pedra seca permitiam o cultivo de oliveiras nas encostas...