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2024
- 20.500.13089/12suv
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https://hdl.handle.net/20.500.13089/12sv3
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Vermes Vermiform animals WW II (World War, 1939-1945) WWII (World War, 1939-1945) World War 2, 1939-1945 European War, 1939-1945 World War Two, 1939-1945 Second World War, 1939-1945 World War II, 1939-1945 Pattern Model French Republic Enseñanza--Fines y objetivos Fines educativos Objetivos educativos 2ª Guerra mundial II Guerra mundial Guerra mundial II, 1939-1945 Segunda guerra mundial, 1939-1945 Darwinismo Evolución--Filosofía Evolución, Teoría de Evolución (Filosofía) Lamarckismo Teoría de la evolución Transformismo evolutivo Abord Brasserie (restaurant) Scolarisation Animaux vermiformes Vermes Deuxième guerre mondiale Seconde guerre mondiale Guerre de 1939-1945 2e guerre mondiale Modèles (morale) Modèle (morale) Exemple (morale) Exemple (théorie de la connaissance) Exemplarité (morale) Buts et fins Objectifs Enfant Enfance Progéniture République française Royaume de France Royaume de France (987-1791)Citer ce document
Morgane Esnault, « Approvisionner la restauration scolaire dans les espaces non-centraux : l’exemple de la Normandie. », Carnets de géographes
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Résumé
La restauration scolaire est un service associé à l’éducation qui reste assez récent puisque datant de moins d’un siècle. Le premier restaurant d’enfants comme nous les connaissons aujourd’hui est inauguré en 1947 à Montgeron (91), et ce modèle se diffuse par la suite dans le reste de la France. D’abord centrés sur l’apport nutritionnel des élèves, enjeu majeur au sortir de la Seconde Guerre mondiale, les objectifs ont évolué vers une restauration de qualité, en lien avec l’évolution des pratiques...
