1987
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Donato Coppola et al., « Le néolithique, ancien littoral et la diffusion des céréales dans les Pouilles durant la vie millénaire : les sites de Fontanelle, Torre Canne et Le Macchie », CNRS Éditions
Dans une première partie, les auteurs définissent quelques phases du développement du Néolithique ancien (VIe millénaire), à travers l’analyse des trouvailles réalisées sur trois sites du littoral adriatique des Pouilles (Fontanelle, Torre Canne et Le Macchie). Dans la seconde partie, ils présentent les analyses d’échantillons d’enduits de cabanes qui ont permis une reconstitution paléobotanique à travers l’étude des empreintes des restes végétaux identifiés dans chaque gisement. Cette étude permet de préciser les caractéristiques de l’agriculture néolithique du VIe millénaire.