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2013
- 20.500.13089/3n2o
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Christophe Hausswirth et al., « Chapitre 7. L'hydratation », INSEP-Éditions
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Résumé
IntroductionDu bon équilibre hydroélectrolytique dépendent en grande partie la qualité de la performance et la sécurité de l'athlète. Cet équilibre est dangereusement perturbé lors de l'exercice, du fait de la redistribution compartimentale de l'eau et des électrolytes, mais aussi à cause des pertes cutanées inhérentes à la sudation et à la perspiration insensible.1. Rôle de l'eau dans l'organisme et bilan hydriqueL'eau est un nutriment remarquable et omniprésent. Dans l'organisme, elle sert de...
