2004
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Laurent Auclair et al., « Stratégies paysannes et systèmes « exploitation-famille » dans le Nord-Ouest tunisien », IRD Éditions
IntroductionLe choix de l’objet d’étude, « les stratégies familiales », procède d’une réflexion sur l’importance de l’agriculture dans l’économie des familles rurales tunisiennes et, d’une manière plus générale, sur les conditions de reproduction de celles-ci. Dans un monde rural en profonde et rapide transformation, de nombreux travaux convergent pour montrer le rôle décroissant de l’agriculture, en terme d’emploi et de revenu, l’importance grandissante des sources de revenus non agricoles (Elloumi,...