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2003
- 20.500.13089/3s8j
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Agglomérats de particules agglomération agglomération urbaineCiter ce document
Marie-Claude Dop et al., « Céréales et produits dérivés », IRD Éditions
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Résumé
BLÉFarine de bléLa farine de blé est utilisée pour la confection de beignets (ordinaires ou fourrés au poisson fataya et pastel) et pour faire la sauce blanche du domoda au poisson.Prix dans l’agglomération de Dakar (DPS/BP)Prix au marché à Pikine en 1997AlimentMarchéPrix(F CFA)DateNPoids moyen (g)Écart-type (g)Prix au kg (F CFA)Farine de bléThiaroye75juillet15241,18,5311Pâtes alimentairesPrix au kg (F CFA) dans l’agglomération de Dakar (DPS/BP)Prix en boutique à PikineAlimentPrix (F CFA)DateΝPoids...
