2015
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https://hdl.handle.net/20.500.13089/4ag4
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https://doi.org/10.4000/books.pccj
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Daniel Mouton, « Bilan sur le site de la moutte », Publications du Centre Camille Jullian
Les données recueillies sur les consommations permettent de mieux connaître certains éléments de la vie quotidienne autour de l’an Mil que ce soit pour l’alimentation, les cultures et l’élevage. Ce sont les consommations d’une élite que nous percevons ici comme le révèlent les observations relatives à la qualité des bêtes choisies jeunes. Malheureusement nous manquons de points de comparaison pour savoir ce que, pendant ce temps, mangeaient les gens de petite condition.L’exploration de ce site...