1994
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https://hdl.handle.net/20.500.13089/4anb
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https://doi.org/10.4000/books.pcjb
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Si prendono in esame per la prima volta i ritrovamenti di cereali, sempre ben conservati, di Ercolano, in particolare quelli degli scavi degli anni’30. Si tratta di 12 diverse quantità, recuperate sia in botteghe di generi alimentari che in abitazioni. Si è cercato, per quanto possibile, di ricostruire i contesti originali. Si discute poi della minore quantità di pistrina individuati finora a Ercolano rispetto che a Pompei, forse da ricollegare al diverso carattere economico-sociale delle due città.