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2017
- 20.500.13089/58rd
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Cane sugar Style in dress Arte de vestir Sucres Tendance (mode) Tendances vestimentaires Mode vestimentaire Styles vestimentaires Art de la modeCiter ce document
Maud Villeret, « Introduction de la partie III », Presses universitaires François-Rabelais
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Résumé
« Il y a 50 ans, il fallait exciter les consommations du sucre, aujourd’huy cest un besoin et le caffee cette boisson devenue sy a la mode en fait le principal débouché. » En 1775, le raffineur Ravot désigne la mode des boissons coloniales comme facteur principal de diffusion du sucré. Pourtant, le goût du sucre est largement indépendant des nouveaux produits exotiques : à la différence du café ou du thé, il est consommé pour lui seul, sous des formes variées, confitures, bonbons ou gâteaux. Il...
