2012
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Olivier Londeix, « L’expansion des logiques de groupe », Presses universitaires François-Rabelais
Il faut attendre les années 1960 pour assister à la mise en œuvre d’une concentration sectorielle dans la branche des pâtes alimentaires ou du biscuit. Les enjeux concernant la taille des entreprises sur le nouveau Marché commun ou face à l’intrusion des capitaux américains ne sont pas les seules sources d’inspiration de l’État ou des entrepreneurs. Avec la circulaire Fontanet, le gouvernement manifeste clairement l’abandon de la relative protection dont jouissait jusqu’alors le petit commerce....