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2017
- 20.500.13089/5d98
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Sidonie Naulin, « Introduction », Presses universitaires François-Rabelais
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Résumé
Émissions de télévision, livres, numéros spéciaux de magazines, presse spécialisée, sites internet… Depuis le début des années 2000, la cuisine semble être devenue omniprésente dans les médias. À la télévision, depuis la création d’une première chaîne entièrement consacrée à la cuisine en 2001 (Cuisine TV), le nombre d’émissions ainsi que de rubriques au sein d’émissions de loisir consacrées à cette thématique a beaucoup augmenté et leur succès d’audience est réel. L’engouement pour la cuisine...
