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2017
- 20.500.13089/5d9e
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Rédacteurs de presse Chroniqueurs (journalisme) Rédacteurs (journalisme) Commentateurs (journalisme)Citer ce document
Sidonie Naulin, « La construction de la notoriété des évaluateurs », Presses universitaires François-Rabelais
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Résumé
Si l’organisation du travail et les méthodes de travail des journalistes tendent à homogénéiser les discours médiatiques portant sur la gastronomie, certains journaux et journalistes parviennent à se singulariser, autrement dit à se distinguer des autres et à rendre visible leur différence. La réputation et le pouvoir de prescription des différents journaux et journalistes ne sont pas tous équivalents. Les repères cognitifs et la convention de la qualité gastronomique qu’ils proposent au travers...
