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2015
- 20.500.13089/5pg5
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https://hdl.handle.net/20.500.13089/5m9m
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Guy Taillefer, « Le temple du vin », Presses de l’Université de Montréal
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Résumé
Du vin indien ? Euh… oui. La principale région viticole du pays est située autour de Nashik, à 200 kilomètres de Mumbai. La maison qui domine l’industrie s’appelle Sula Vineyards. Non pas que la consommation de vin soit très répandue dans le pays. Le guide qui fait faire aux visiteurs indiens le tour du vignoble et des installations de Sula prend toujours soin de leur souligner que le vin rosé ne consiste pas, eh non !, en du vin blanc additionné de pétales de roses. (Qui sait, de toute façon,...
