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2005
- 20.500.13089/a0k6
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Main courses (Cooking) Cookery (Entrées) Entrées (Cookery) Main dishes (Cooking) Cuisine (entrées) Entrées (cuisine) EntréesCiter ce document
Christian Salmon, « Flourens (Haute-Garonne). La Rouquette », Archéologie médiévale
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Résumé
Ce complexe est situé sur la partie haute d’un versant des collines molassiques du Toulousain. La fouille a permis de reconnaître un ensemble de galeries et de salles souterraines ainsi que trois zones d’ensilage. Le système de structures souterraines possède deux entrées auxquelles font suite des escaliers creusés dans le substrat. Les traces d’outils permettent de comprendre la stratégie de creusement : la progression s’est faite depuis les deux entrées en convergeant vers une salle centrale....
