Fanny Abbott, Des comptes d’apothicaires. Les épices dans la comptabilité de la maison de Savoie (xive et xve s.)
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2013
- 20.500.13089/eafq
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Savoie (Duché) États de la maison de Savoie (1032-1713) Savoye Savoie (Comté) Plantes à épices Sapaudia SavoyCiter ce document
Patrice Beck, « Fanny Abbott, Des comptes d’apothicaires. Les épices dans la comptabilité de la maison de Savoie (xive et xve s.) », Comptabilités
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Résumé
Voici une étude savoureuse sur l’usage des épices à la cour de Savoie à la fin du xive siècle et au début du siècle suivant. Elle est construite à partir de l’analyse comparée du plus ancien compte d’apothicaire conservé, couvrant la période du 24 février 1338 au 30 novembre 1342, et de deux comptes journaliers des services de l’hôtel d’Amédée VIII et de ses fils, courant respectivement du 26 avril 1422 au 25 avril 1423 et du 16 août 1425 au 9 décembre 1426. Elle prolonge les ouvrages d’Antonella...
