Les murs à palisser « à la Montreuil »

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2012

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  • 20.500.13089/fsec
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e-Phaïstos

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Mots-clés Fr

histoire des techniques urbanisation plâtre construction horticulture

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Ivan Lafarge, « Les murs à palisser « à la Montreuil » », e-Phaïstos

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Résumé Fr En

Le système de culture sur murs à palisser dit « à la Montreuil » s’est développé à partir du XVIIe siècle au Nord-Est de Paris. Ce développement est indirectement lié au développement urbain parisien qui génère l’intensification de l’extraction de gypse des coteaux de Montreuil et des proches alentours et le renouvellement des pratiques culturales horticoles. Malgré leur aspect monumental, les murs à pêches ne relèvent pas du bâti, mais sont de véritables objets techniques dont la fonction est d’augmenter le rendement des cultures fruitières.

The fruit culture system known as “à la Montreuil” has been developped from the 17th century in the northeast of Paris. This developpement has an undirect link with the urban extension of Paris which create the intensification of gypsum extracting from the hills around Montreuil and the renewing of agricultural practices. In spite of their monumental aspect, these constructions haven’t any building function, but are in truth technical objects of whom function is to reinforce the agricultural production of fruits.

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