2012
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Laurence Barthe et al., « Agriculture et développement territorial », Sud-Ouest européen
L’agriculture représente l’idéal-type de la prise en charge sectorielle d’un champ d’activité (Muller, 1990). Le modèle productiviste promu par la politique agricole commune (PAC) a produit un grand nombre d’effets pervers en matière d’environnement, de qualité sanitaire, d’occupation du territoire ou d’équité sociale. La prise en compte croissante des conséquences environnementales des modes de production agricole ainsi que la nécessité de renouer le lien entre les agriculteurs et la société ont...