Un ancien professeur en lycée agricole, fils d’agriculteur de Alpes-de-Haute-Provence, raconte son parcours et son rapport avec la nature et le “sauvage”
Fiche du document
27 mars 2015
- Calames-20240126152785304
- MMSH-PH-5784 [cote]
- Cote(s) du dépositaire : SF 249 SLG 179 [ancienne cote]
Ce document est lié à :
FR-130019801 [RCR établissement]
Ce document est lié à :
Fonds du Musée ethnologique de Salagon [Fonds ou collection]
Conditions d'accès : Un contrat d’autorisation a été signé avec chaque informateur.trice. Les fichiers mis en ligne sont des extraits uniquement. , Conditions d'utilisation : Extrait en ligne (téléchargement interdit) et réutilisation non commerciale autorisée.
Mots-clés
Couplan, François (1950-....) Lieutaghi, Pierre (1939-....) Nature Vingtième siècle Goût Ethnobotanique Orties Plantes sauvagesSujets proches
Wild woman Wolf women Wild edible plants Weeds, Edible Edible wild plants Edible weeds Native edible plants Wild food plants Edible native plants Wild plants as food Native plants, Edible Wolf men Wild man Wildflowers 20th century 1900s (Century) Nineteen hundreds (Century) Gustation Tasting (Physiology) Urtica Food, Wild Wild edibles Customs gustation Salvajes Plantas espontáneas Plantas no cultivadas Vegetación espontánea Urtica Sentido del gusto Ciencia--Investigación Investigación científica Investigación y desarrollo I+D Recogida (Agricultura) Recolección (Agricultura) Siega Teoría del consumo Traversée Parcours Promenade Paysan Recherche scientifique Projet de recherche Parents (père et mère) Femmes sauvages Hommes sauvages Homme sauvage Sauvage Femme sauvage Urtica Perception gustative Gustation Organe gustatif Appareil gustatif Sens du goût Sensation gustative Cueillette Collecte de produits sauvages Produits sauvages Récoltes Ramassage des récoltes Cueillette Productions spontanées (botanique) XXe siècle 20e siècle Activités de recherche Recherche fondamentale Projets de recherche Programmes de recherche Recherche scientifique Recherche pure Botanique et ethnologie Savoirs botaniques traditionnels Consommation (théorie économique) Consommation (économie politique) Dépenses de consommation Usages Traditions Coutumes Vie sociale Vie quotidienne Us et coutumes Fleurs sauvages Plantes spontanées Plantes non cultivées Végétation spontanée gustation paysan pierreCiter ce document
Gras, « Un ancien professeur en lycée agricole, fils d’agriculteur de Alpes-de-Haute-Provence, raconte son parcours et son rapport avec la nature et le “sauvage” », Archives de la recherche & Phonothèque MMSH dans Calames
Partage / Export
Résumé
De formation agricole et habitué des stage de survie en pleine nature, cet ancien professeur en lycée agricole parle de sa recherche de proximité avec la nature et d’un détachement de la superficialité. La cueillette est pour lui un moyen de redécouvrir les goûts simples et les traditions rurales de Provence. Il aborde ses habitudes de consommation de plantes sauvages comestibles, celles de son entourage et de la génération de ses parents.
