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Claude Martel, « Rites et traditions de Noël en Haute-Provence », Archives de la recherche & Phonothèque MMSH dans Calames
L'enquêtrice s'entretient sur la place de la fête de Noël en Haute-Provence. L'informateur détaille les éléments du repas (noix, figues sèches, nougat), et ses divers souvenirs d'enfant du Mousteiret et de Digne (messe de minuit, crèche, santons, chants et participation à une pastorale d'hiver). Après un intermède sur la recherche de nouveaux informateurs et la réalisation de l'enquête, l'entretien redémarre sur le temps de Noël en relevant les influences extérieures (crèche, sapin, saint Nicolas, bûche et blé). Il reprend sur des souvenirs plus récents des plats du repas de Noël (morue, nougat, épinards, dattes et desserts comme galette de Noël) et du réveillon du séminaire (saucisse). L'informateur cite un extrait de chant en provençal ("La tetade") et termine l'entretien par le récit des trois messes de Noël.Le témoin IN00361 est enregistré par Claude Martel à Digne (04)